DSpace Home
→
Ingenierías y Ciencias de la Computación
→
Tecnologías y Ciencias de los Alimentos
→
Browsing Tecnologías y Ciencias de los Alimentos by Subject

Browsing Tecnologías y Ciencias de los Alimentos by Subject "Antocianinas"

Now showing items 1-1 of 1

Handbook on natural pigments in food and beverages: industrial applications for improving food color

Carle, Reinhold ed.; Schweiggert, Ralf M. ed. (ELSEVIER, 2016)

Now showing items 1-1 of 1

Search DSpace

Browse

All of DSpace
This Community
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

My Account