NC 1132: 2016 Directrices para las medidas de control durante la elaboración de la leche y la fabricación de los productos lácteos

dc.contributor.author	Oficina Nacional de Normalización
dc.date.accessioned	2019-11-20T20:22:40Z
dc.date.available	2019-11-20T20:22:40Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/13684
dc.description.abstract	La información detallada que figura en la presente Norma Cubana debe utilizarse para prevenir, eliminar o reducir a niveles aceptables los peligros asociados con materiales que entran en la planta lechera, y reducir la probabilidad de contaminación de la leche como consecuencia de un control inadecuado de las operaciones de elaboración.	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Oficina Nacional de Normalización	es
dc.rights	Este documento es reproducido por la biblioteca universitaria de la UCLV bajo el amparo de la legislación cubana vigente sobre derecho de autor. Los usuarios podrán utilizar este material bajo la siguiente licencia: Reconociendo a los autores de la obra mediante las citas y referencias bibliográficas correspondientes, utilizar solo para fines No Comerciales y No realizar reproducciones u obras derivadas	es
dc.subject	Leche	es
dc.subject	Productos lácteos	es
dc.subject	Inocuidad de los alimentos	es
dc.subject	Industria alimentaria	es
dc.title	NC 1132: 2016 Directrices para las medidas de control durante la elaboración de la leche y la fabricación de los productos lácteos	es
dc.type	Other	es