Ingenieria de la industria alimentaria: operaciones de conservación de alimento. Vol. III

dc.contributor.author	Rodríguez Somolinos, Francisco ed.
dc.contributor.author	Aguado Alonso, José ed.
dc.contributor.author	Calles Marín, José Antonio ed.
dc.contributor.author	Cañizares Cañizares, Pablo ed.
dc.contributor.author	López Pérez, Baldomero ed.
dc.contributor.author	Santos Pérez, Aurora ed.
dc.contributor.author	Serrano Granados, David Pedro ed.
dc.date.accessioned	2019-11-11T20:45:37Z
dc.date.available	2019-11-11T20:45:37Z
dc.date.issued	2000
dc.identifier.isbn	84-7738-939-X
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/13641
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Síntesis	es
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dc.subject	Tecnología de Alimentos	es
dc.subject	Food Technology	es
dc.subject	Conservación de Alimentos	es
dc.subject	Food Preservation	es
dc.title	Ingenieria de la industria alimentaria: operaciones de conservación de alimento. Vol. III	es
dc.type	Book	es