NC1096: 2015 Microbiología de alimentos de consumo humano y animal ⎯ Método horizontal para la enumeración de coliformes termotolerantes ⎯ conteo de las colonias obtenidas a 44 °c- Técnica de placa vertida

Abstract

Este documento describe un método para la enumeración de coliformes termotolerantes en todos los productos destinados al consumo humano o la alimentación animal, por el conteo de las colonias en un medio sólido después de la incubación a 44 °C