Food Biotechnology

dc.contributor.author	Bhatia, S.C.
dc.date.accessioned	2018-12-18T21:17:35Z
dc.date.available	2018-12-18T21:17:35Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.isbn	978-93-85059-67-4
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/9777
dc.language.iso	en_US	es
dc.publisher	Woodhead Publishing India Pvt. Ltd.	es
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dc.subject	Alimentos	es
dc.subject	Biotecnología	es
dc.subject	Biotecnología de los Alimentos	es
dc.subject	Fermentación	es
dc.subject	Procesos de Fermentación	es
dc.subject	Alimentos Modificados Geneticamente	es
dc.subject	Enzimas	es
dc.subject	Leche	es
dc.subject	Quesos	es
dc.subject	Cereales	es
dc.subject	Panes	es
dc.subject	Frutas	es
dc.subject	Vegetales	es
dc.subject	Frutas Modificadas Geneticamente	es
dc.subject	Vegetales Modificados Geneticamente	es
dc.subject	Carnes	es
dc.subject	Pescados	es
dc.subject	Bebidas	es
dc.subject	Bebidas Estimulantes	es
dc.subject	Bebidas Alcohólicas	es
dc.subject	Bioética	es
dc.title	Food Biotechnology	es
dc.type	Book	es