NC ISO 1871 : 2013 (Publicada por ISO 2009) Carne y productos cárnicos - Directrices generales para la determinación de nitrógeno por el método Kjeldahl (Iso 1871 : 2009, IDT)

Abstract

Esta Norma Cubana proporciona directrices generales para la determinación de nitrógeno por el método Kjeldhl. Se aplica a alimentos y piensos que contienen compuestos notrogenados que puedesn ser determinados directamente por el método Kjeldahl