| dc.contributor.author | Oficina Nacional de Normalización | |
| dc.date.accessioned | 2019-11-20T20:22:36Z | |
| dc.date.available | 2019-11-20T20:22:36Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/13682 | |
| dc.description.abstract | Esta norma se aplica a las minutas de pescado marino congeladas rápidamente que se definen a continuación y que se presentan para el consumo directo sin elaboración ulterior. No se aplica a los productos que están destinados a una elaboración ulterior o a otros fines similares. | es |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Oficina Nacional de Normalización | es |
| dc.rights | Este documento es reproducido por la biblioteca universitaria de la UCLV bajo el amparo de la legislación cubana vigente sobre derecho de autor. Los usuarios podrán utilizar este material bajo la siguiente licencia: Reconociendo a los autores de la obra mediante las citas y referencias bibliográficas correspondientes, utilizar solo para fines No Comerciales y No realizar reproducciones u obras derivadas | es |
| dc.subject | Minutas de pescado | es |
| dc.subject | Alimentos | es |
| dc.subject | Inocuidad de los alimentos | es |
| dc.subject | Industria alimentaria | es |
| dc.title | NC 1129: 2016 Minuta de pescado - Especificaciones | es |
| dc.type | Other | es |