NC ISO/TS 22002-3: 2015 (Publicada por la ISO en 2011) Programas de prerrequisitos de inocuidad de los alimentos — Parte 3: Agricultura (ISO/TS 22002-3: 2011, IDT)

Abstract

La inocuidad de los alimentos para consumo humano y animal se debe garantizar a todo lo largo de la cadena alimentaria. Los operadores son responsables de asegurar que la producción, el procesamiento y la distribución de alimentos cumplen los requisitos de higiene.