NC ISO 11290-2: 2015 Microbiología de alimentos de consumo humano y animal ― Método horizontal para la detección y el recuento de listeria monocytogenes ― Parte 2: Método de recuento (ISO 11290-2: 1998/AM 1: 2004, IDT)

Oficina Nacional de Normalización

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dc.contributor.author	Oficina Nacional de Normalización
dc.date.accessioned	2019-07-11T14:13:38Z
dc.date.available	2019-07-11T14:13:38Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/13452
dc.description.abstract	Esta Norma Cubana describe un método horizontal para el recuento de Listeria monocytogenesviables. Teniendo en cuenta las limitaciones puestas de manifiesto en la introducción, esta parte de la norma NC-ISO 11290 es aplicable a los productos destinados al consumo humano o a la alimentación animal. En general (véase la nota del apartado 9.2.1), el límite inferior de recuento de este método es de 10 L. monocytogenes por mililitro de muestra para los productos líquidos, y de 100 L. monocytogenes por gramo de muestra para el resto de los productos.	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Oficina Nacional de Normalización	es
dc.rights	Este documento es reproducido por la biblioteca universitaria de la UCLV bajo el amparo de la legislación cubana vigente sobre derecho de autor. Los usuarios podrán utilizar este material bajo la siguiente licencia: Reconociendo a los autores de la obra mediante las citas y referencias bibliográficas correspondientes, utilizar solo para fines No Comerciales y No realizar reproducciones u obras derivadas.	es
dc.subject	Alimentos	es
dc.subject	Alimentos de consumo humano	es
dc.subject	Microbiología de los alimentos	es
dc.subject	Métodos de recuento	es
dc.title	NC ISO 11290-2: 2015 Microbiología de alimentos de consumo humano y animal ― Método horizontal para la detección y el recuento de listeria monocytogenes ― Parte 2: Método de recuento (ISO 11290-2: 1998/AM 1: 2004, IDT)	es
dc.type	Other	es