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NC ISO 11035: 2015 Análisis sensorial — Identificación y selección de descriptores para el establecimiento de un perfil sensorial mediante un enfoque multidimensional (ISO 11035:1994, IDT)

NC ISO 11035: 2015 Análisis sensorial — Identificación y selección de descriptores para el establecimiento de un perfil sensorial mediante un enfoque multidimensional (ISO 11035:1994, IDT)

Oficina Nacional de Normalización
URI: http://hdl.handle.net/123456789/13445
Date: 2015

Abstract:

Esta Norma Cubana describe un método para la identificación y selección de descriptores, los cuales pueden ser utilizados para dibujar el perfil sensorial de un producto.

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