NC 990 : 2013 Pescados y mariscos - Conserva de pescado - Preparación de la muestra de ensayo

dc.contributor.author	Oficina Nacional de Normalización
dc.date.accessioned	2019-06-17T15:34:06Z
dc.date.available	2019-06-17T15:34:06Z
dc.date.issued	2013-11
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/13118
dc.description.abstract	Esta Norma Cubana establece la preparación de la muestra de ensayo, teniendo en cuenta el tipo de muestra a analizar, para la determinación del PH, acidez total, contenido de cloruro de sodio y contenido de histamina en las conservas de pescado	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Oficina Nacional de Normalización	es
dc.rights	Este documento es reproducido por la biblioteca universitaria de la UCLV bajo el amparo de la legislación cubana vigente sobre derecho de autor. Los usuarios podrán utilizar este material bajo la siguiente licencia: Reconociendo a los autores de la obra mediante las citas y referencias bibliográficas correspondientes, utilizar solo para fines No Comerciales y No realizar reproducciones u obras derivadas.	es
dc.subject	Pescados	es
dc.subject	Mariscos	es
dc.subject	Método de Ensayo	es
dc.subject	Determinación del Vacío	es
dc.subject	Conserva de Pescado	es
dc.title	NC 990 : 2013 Pescados y mariscos - Conserva de pescado - Preparación de la muestra de ensayo	es
dc.title.alternative	Fish and shell fish - Fish preserves - Sample preparation	es
dc.type	Other	es