Food lipids: chemistry, nutrition, and biotechnology. 4th ed.

dc.contributor.author	Akoh, Casimir C.
dc.date.accessioned	2019-06-13T17:51:03Z
dc.date.available	2019-06-13T17:51:03Z
dc.date.issued	2017
dc.identifier.isbn	9781498744874
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/13086
dc.language.iso	en	es
dc.publisher	Taylor & Francis Group	es
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dc.subject	Lípidos	es
dc.subject	Metabolismo de los Lípidos	es
dc.subject	Lipid Metabolism	es
dc.subject	Biotecnología	es
dc.subject	Biotechnology	es
dc.title	Food lipids: chemistry, nutrition, and biotechnology. 4th ed.	es
dc.type	Book	es