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Developing food products for consumers with specific dietary needs

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dc.contributor.author Morley, Wayne Morley ed.
dc.contributor.author Osborn, Steve ed.
dc.date.accessioned 2019-06-03T19:29:28Z
dc.date.available 2019-06-03T19:29:28Z
dc.date.issued 2016
dc.identifier.isbn 978-0-08-100340-4
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/123456789/12795
dc.language.iso en es
dc.publisher ELSEVIER es
dc.rights Este documento es reproducido por la biblioteca universitaria de la UCLV bajo el amparo de la legislación cubana vigente sobre derecho de autor. Los usuarios podrán utilizar este material bajo la siguiente licencia: Reconociendo a los autores de la obra mediante las citas y referencias bibliográficas correspondientes, utilizar solo para fines No Comerciales y No realizar reproducciones u obras derivadas. es
dc.subject Necesidades Nutricionales es
dc.subject Nutritional Requirements es
dc.subject Industria de Alimentos es
dc.subject Food Industry es
dc.subject Nutrición, Alimentación y Dieta es
dc.subject Diet, Food, and Nutrition es
dc.title Developing food products for consumers with specific dietary needs es
dc.type Book es


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