Biotecnología de la fermentación Principios, procesos y productos

dc.contributor.author	Ward, Owen P.
dc.date.accessioned	2019-05-24T16:21:36Z
dc.date.available	2019-05-24T16:21:36Z
dc.date.issued	1989
dc.identifier.isbn	84-200•0706•4
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/12546
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Acribia	es
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dc.subject	Biotecnología	es
dc.subject	Fermentación Industrial	es
dc.subject	Microorganismos Industriales	es
dc.subject	Sistemas de Fermentación	es
dc.subject	Producción de Biomasa	es
dc.subject	Aditivos Alimentarios	es
dc.subject	Enzimas Industriales	es
dc.title	Biotecnología de la fermentación Principios, procesos y productos	es
dc.type	Book	es