Fruit and vegetable storage: hypobaric, hyperbaric and controlled atmosphere

dc.contributor.author	Keith Thompson, Anthony
dc.date.accessioned	2019-05-24T15:13:57Z
dc.date.available	2019-05-24T15:13:57Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.isbn	978-3-319-23590-5
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/12534
dc.language.iso	en	es
dc.publisher	Springer	es
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dc.subject	Industria de Alimentos	es
dc.subject	Food Industry	es
dc.subject	Almacenamiento de Frutas	es
dc.subject	Almacenamiento de Vegetales	es
dc.subject	Tecnología de Medición y Control	es
dc.subject	Almacenamiento de Atmósfera Controlada	es
dc.title	Fruit and vegetable storage: hypobaric, hyperbaric and controlled atmosphere	es
dc.type	Book	es