Abstract:
Constituye una adopción de los elementos aplicables de las normas internacionales CODEX STAN 296-2009 Norma para confituras, Jaleas y mermeladas
Sustituye la NC 288 : 2003 Mermeladas, confituras y jaleas. Especificaciones a la que se le realizó la actualización de las referencias normativas y del contenido de la misma, tomando como base la norma internacional
