| dc.date.accessioned | 2018-09-12T18:42:45Z | |
| dc.date.available | 2018-09-12T18:42:45Z | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.identifier.isbn | 978 92 4 359463 7 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/8628 | |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Organización Mundial de la Salud | es |
| dc.rights | Este documento es reproducido por la biblioteca universitaria de la UCLV bajo el amparo de la legislación cubana vigente sobre derecho de autor. Los usuarios podrán utilizar este material bajo la siguiente licencia: Reconociendo a los autores de la obra mediante las citas y referencias bibliográficas correspondientes, utilizar solo para fines No Comerciales y No realizar reproducciones u obras derivadas. | es |
| dc.subject | Inocuidad | es |
| dc.subject | Alimentos | es |
| dc.title | Manual sobre las cinco claves para la inocuidad de los alimentos. | es |
| dc.type | Book | es |
| dc.rights.holder | Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas | es |