Abstract:
La densidad de un producto en polvo puede determinarse a partir de la masa que ocupa un volumen dado, o a partir del volumen que ocupa una masa dada. En ambos casos, la operación requiere el trasvasado del producto en polvo desde su envase de origen hasta el recipiente usado para la determinación. A consecuencia de la friabilidad del producto, de su capacidad para escurrir y para apelmazarse, de la geometría variable de los gránulos que lo forman y del asentamiento inevitable que provoca su caída, la densidad aparente medida será, en general, distinta de la que tenga el producto en su envase original.